fredag 23 mars 2012

torsdag 22 mars 2012

Souvlaki med frästa grönsaker och tzatziki - recept

Gårdagens middag var enkel men otroligt god!Och det är så härligt att grillsäsongen är här, grillat är ju godast! :)

Souvlakin:

1 fläskfilé
1 citron
1 dl olja
1 msk rödvinsvinäger
1 msk chilisås
2-3 tsk oregano (torkad)
1 tsk chiliflakes (går bra med pulver också)
flingsalt och svartpeppar

Pressa citronen och vispa ihop med resten av ingredienserna, skär fläskfilén i skivor och marinera i såsen.
Låt stå ett par timmar innan du grillar den!
Tzatziki:

4 dl turkisk eller grekisk yoghurt
1 gurka /1/2 om den är stor)
2 vitlöksklyftor
lite pressad citron
salt, svartpeppar

Riv gurkan på den grova sidan av rivjärnet och krama ur vätskan ordentligt, blanda med yoghurten.
Pressa i citron och vitlök, krydda efter smak.
Låt stå en stund innan servering så att smakerna hinner blandas.

Sen strimlade jag paprika, klyftade rödlök och hyvlade zucchini.
Fräste i en klick smör och lite olja, kryddade med flingsalt och svartpeppar.

Himmelskt gott, testa!

Veckans Viktnedgång

Underbart väder och lika underbart resultat på vågen, - 1 kg !

Det var längesedan jag hade ett så fint resultat och det är kul att få lite bekräftelse på allt slit!

Nästa vecka är det även mätning.

Ha en skön dag alla rara!

onsdag 21 mars 2012

Skön onsdag!

Hade mitt betygsamtal i morse för de två senaste kurserna, turism och hotell-a.

Fick VG på båda! :) och är supernöjd med det!

Firade med 10 km powerwalk på bandet, är helt slutkörd nu.

Idag blev det ingen frukost heller däremot en ordentlig lunch, kyckling med coleslaw från gårdagens middag.

Middagen idag blir grekiskt, ni får se bild sen :)

Hoppas att ni alla har haft en kanondag! KRAM

Hemmaträning!

Fick en fråga om vilka övningar jag gör hemma, och det är inget avancerat alls!

Jag har två 5 kilos kettlebells som jag kör några enkla armövningar med på bandet, dubbel träning :)

Sen kör jag den klassiska plankan för flobbmagen, enkel med jäkligt effektiv!

Plankan

Rumpträning :)
Lite rumpträning som ovan och lite armhävningar när jag orkar :)

HÄR hittar ni lite tips och ideér!

tisdag 20 mars 2012

Jag har nog några magmuskler....

... fast dom inte syns....
Jäklar i gatan vilken träningsvärk man kan få i magen av lite små magövningar....hoho!

Men samtidigt ganska kul att dom påminner mig om att dom är där... där under allt gosigt flobb! haha...

Idag blir det en tur på bandet igen och sen pluggeliplugg som vanligt, ikväll kommer en kompis över på middag och lite Desperate Housewives, ska bli mys!


Ha en fin dag alla raringar!

måndag 19 mars 2012

Härliga underbara Gustaf!!!

Om du precis som jag har svårt att hitta bra bh:ar och bikinis så måste du gå till Gustaf Mellbin i gamla stan, (tror att jag nämnt butiken förut).
Personalen är underbart hjälpsam och för oss med stor byst som Aldrig kan handla bh:ar på andra ställen än specialbutiker så är det Guld värt!

De har även en hemsida som man kan kika in på: http://www.gustafmellbin.se/
Det finns även en butik vid Mariatorget men den har jag inte varit till så jag vågar inte säga hur det är där.

Idag blev det en bh och en bikini med underdel, bikinin blev en enkel svart med en annorlunda skärning runt bysten och en hipster trosa, riktigt snygg!
Är väldigt nöjd :) med 70 GG/H i storlek är det inte enkelt att hitta något som sitter riktigt snyggt men där hittar jag alltid något fint, så om ni har vägarna förbi, kika in!
Underdelen

Och överdelen
Och som ni ser så är det inte tjejen som skriver bloggen som syns på bilderna ;) haha...
Skulle det vara så väl hade ni nog inte haft någon blogg att läsa :D

Vad har annars hänt idag, hmmm...inte mycket alls, började en ny kurs i layout som verkar kul.

Matintaget har varit sisådär:

Lunch: tonfiskröra och 2 kokta ägg
Middag: 2 finncrisp med ägg och lite kalles randiga
några koppar kaffe och mineralvatten.

Inte mycket alls men jag har inte varit så hungrig så då får det räcka, tog även en powerwalk och gjorde lite magövningar, nu sitter jag i soffan och håller på och somnar :)

Hoppas att ni alla har haft en toppenmåndag, Kramar!




Krämig Lchf-Sallad Recept

Gjorde om ett recept på en gammal pastasallads favorit till en lchf variant och den blev riktigt god!

ca. 4-6 portioner
1/2 blomkålshuvud
1 romansallad
1 gul paprika
1 bit ost (ca.100 gr.)
1 paket bacon
150 gr. skinka
1/2 vanlig gurka
1 liten rödlök

Hacka grönsakerna och riv blomkålen grovt, stek baconet och skär i lagom stora bitar, hacka även skinkan och osten i lagom bitar och blanda med salladen.

Dressingen:

1-1,5 dl majonnäs
1-1,5 dl creme fraiche
2-3 tsk piripiri sås (eller någon annan stark sås)
1 saltgurka (finhackad)
salt, svartpeppar, citronpeppar efter smak

Blanda ihop allt till dressingen och blanda sedan med salladen, låt stå kallt en stund innan servering.


Och vinnaren är.....


Kommentar nummer 7 från Jessica.T, Grattis!

Jag lät slumpen avgöra för att det skulle bli mest rättvist, och nu dröjer det nog ett tag innan nästa tävling, intresset verkade rätt svalt trots en bra vinst.

Men Tack till er andra som var med och tävlade, ni förtjänar Alla att vinna :-) KRAM!

P.S Jessica, maila mig din adress så skickar jag goodiebagen!

söndag 18 mars 2012

Massor med mat och sånt!

Hade en trevlig kväll igår med massor med god mat, orkar inte skriva så mycket så ni får massor med bilder istället.

Pilgrimsmusslor med vitlök/schalottenlök och persiljesås

Carpaccio

Skinkrullar med färskost

Laxrullar med pepparrot, färskost och gräslök

Avokado creme

Varmrätten: Grillad oxfilé med kantarellsås och frästa grönsaker

"Den lilla döden": Dulcetårtan (nej jag smakade inte ens på den, så ner med pekpinnarna! ;)


Det var alles, nu ska jag ta en lång promenad!

Tävlingens sista dag nu!

Hej hallå! ni måste passa på och vara med och tävla nu, sista dagen idag.

Uppdaterar senare med massor med bilder från en trevlig 3-rätters middag!

KRAM!