lördag 4 februari 2012

Osvensk...

Ja jag må vara osvensk, men jag säger vad jag tycker...

Sarah Dawn Finer har lite för mycket volanger just nu...hon har ju alltid varit kurvig/mullig och det är ju hennes val.
Men nu ser hon ohälsosam ut, och det spelar ingen roll vad alla säger så är det inte hälsosamt att bära så mycket extra kilon.

Hittade tyvärr ingen bättre bild, men ni som kikade på mello vet.

Så där ute i stugorna, vad tyckte/tycker ni?
Är jag en elak häxa som inte ens har rätt att påpeka någon annans "övervikt" eller tyckte ni också att hon såg en aning ohälsosam ut?

Jag har träffat henne i verkligeheten och hon är inte så lång heller, skulle tippa på max 160 cm.


Tell me! vad tycker ni?

Puhhh...

Vilken dag!

Timmarna har bara springer iväg, jag har sista plåten knäcke i ugnen på "tork" nu :)

Kållådan vart sjukt god, som vanligt.
Har haft en bra matdag, inget extra alls...blir jag hungrig senare kan jag ta ett nylagat fröknäcke med skinka och paprika.
Har ni fortfarande inte testat Birgitta Höglunds fröknäcke så GÖR det!

Lite bränd, men vad fan ;)

SÅ gott!

HÄR hittar du receptet på Birgittas kex!

Jag har sagt det förut, men ska du köpa en kaffemaskin så köp en från Jura!
Fick tipset av goda vänner som också har en och jag är inte besviken, den bästa "kökspryl" som jag nånsin haft.
Nu blir det soffan och lite vin :)

Ha en superskön lördag!

Stökar i köket!

Tog en 7 km powerwalk efter frukosten i morse, riktigt skönt men dock har jag fått lite värk i vänster lår.
Kanske tog i lite för mycket igår när jag körde ett intervallpass.
Nåja har stretchat och smörjt in mig så det går väl över.

Frukosten idag blev ett glas smoothie på jordgubbar och hallon, mumma!

Lunchen blev (hör och häpna!) fiskgrytan med en klick aioli!
Och jag måste säga att det var betydligt lättare att få ner den idag :)
Nu är det stök i köket!
Ska laga 2 satser fröknäcke och sen en stor form med kållåda :)
Kållåda är en av mina stora favoriter, det är relativt snabblagat och funkar bra att ha i frysen bara att ta fram dagar som man inte har tid eller ork att laga lunch/middag.

Gillar ni kållåda? isåfall måste ni testa mitt recept som finns här på bloggen.

Over and out...

Skönt med helg!

Igår såg jag två filmer, och båda var verkligen sevärda.

Dock var min favorit: Midnatt i Paris
Om man gillar Paris eller bara gillar filmer som får en att le rakt igenom så ska man absolut se denna!
Nu vill jag Ännu mer besöka den förtrollade staden!
Betyg: 5/5

Sen såg jag: Friends with benefits
En film som man kan känna igen sig i på vissa ställen och man fick några goda skratt, av mig skulle den få 3,5/5.

Nu ska jag fortsätta pimpla kaffe och läsa bloggar!

Hoppas att ni har en underbar helg :) Kram

fredag 3 februari 2012

Hallå i lådan!

Dagen har gått bra, det blev en 6 km powerwalk och sen plugg!

Excel är inte riktigt min grej men det är bara en vecka kvar nu innan jag är klar med hela kursen! Jag får stå ut helt enkelt :)

Frukost: Tonfiskröra
Lunch: Smoothie med jordgubbar
Mellis: 2 msk tonfiskröra
Middag: Det blir en bit kött med sallad och chilibea

Känns riktigt skönt att ta helg nu, dock måste jag jobba lite med mitt praktiska prov men det är bara kul.
Det som är mindre kul är det teoretiska provet som ska vara klart på måndag, från att jag öppnar filen har jag 1 timme på mig....men det ska väl gå det med.

Hoppas att ni har en skön fredag och njuter av helgen!



Tjohooo!

Idag är det fredag!

Fy bubblan vad skönt :)
Jag har massor med plugg, plus närvaroprov osv men det känns ändå så himla skönt!

Först en sen frukost och en rejäl powerwalk!

Ha en fin fredag alla!

Så sant!

torsdag 2 februari 2012

En "såndär" dag...

Har haft en sån där tråkig dag, inget har varit katastrof men ändå inte superduper om ni fattar :)

Började bra med en tallrik tonfiskröra och avokado
Tog en powerwalk på 6 km, duschade och satte mig med dagens plugg.....
Det var där det brast, jag var trött i kroppen och efter ett par timmar så var jag totalt ofokuserad på vad jag höll på med...

Åt resten av tonfiskröran plus ett kokt ägg till lunch, drack en kopp kaffe, drack vatten.

Insåg efter ytterligare försök att det var lönlöst, jag hade en uppgift kvar men den tar jag i morrn.

Så jag började med dagens middag istället, som idag blev en västerbottenpaj med creme fraiche och rödlök.

PANG! där kom nästa smäll....jag (i min trötthet) glömde att smörja formen och pajfan fastnade Självklart...det var ingen vacker syn det som var kvar av min paj, men den var god iaf...
Alltid nått...

Och vad gnäller jag över egentligen, för "skalet" är ju faktist inte det som är godast på en paj, det är ju den krämigt goda fyllningen :)

Nu blir det soffhäng resten av kvällen!

Kram på er!

Poff!

Så var denna vecka snart slut!
Det går så fort, i morgon är det fredag igen!

Har inga större planer för helgen, ska jobba lite med mitt praktiska prov (del 2).

Har druckit kaffe och ätit frulle, suttit och läst massor med bloggar och ska nu byta om för en härlig powerwalk på bandet.

Jag har sagt det förut men jag säger det igen, ska ni skaffa ett riktigt löpband kan jag varmt rekommendera detta!
Det finns allt man behöver på denna, och skönt även med färdiga program som man kan köra.

Ha en fortsatt bra dag och glöm inte.......


Veckans Viktnedgång

Det blev ett minus den här veckan också, -0,7 kg.

Tycker att det är helt okej, och några cm har också försvunnit men dom tar vi nästa vecka.

Hur går det för er där ute i stugorna? :)

Kram

onsdag 1 februari 2012

Sorry!

Att jag inte uppdaterat alls...blev lite "tagen" av masken ;) haha...

Nåväl, har summerat mina kilometer för januari månad och kom upp till 177 km!
Dagens kilometrar blev 6.


Nu ska jag krypa till kojs och läsa senaste numret av Amelia.

P.S Att hitta mask i fisken man planerar att äta är ett bra sätt att tappa aptiten= du äter lite mindre än vanligt = du går ner i vikt ;)

Skämt åsido, jag åt en liten skål gryta med en klick aioli, men det tog emot.
Har bara druckit en kopp te efter det och är absolut inte ens sugen på något mer, och jag brukar inte vara den som lätt blir äcklad...

Sov gott alla rara!

Varning för äckel-inlägg!

Okej, du läser ändå...jag har varnat dig!

Jag håller på och gör världens godaste fiskgryta, är nästan helt klar...
Ska bara skära upp laxen och torsken, so far so good!

Som tur är så börjar jag med torsken, och vad hittar jag då...jo en vidrig, äcklig BLÄÄÄHH TORSKMASK!
Jag skulle inte ha varit helt säker om den inte hade rört sig!

Jag har läst om torskmasken i tidningar men inte sett eller hört nån som skulle ha hittat en men nu är ju dagens aptit som bortblåst.

Jag har lagat grytan klart med lax och räkor, men det känns inte lockande ändå kan jag säga...

Jag googlade (såklart) och läste mer om maskfan...och det skulle jag ju inte ha gjort...
Den kan tydligen borra sig ut ur huden om man får i sig den levande, tänk på det när ni smaskar i er sushi!
(tur att jag aldrig ens smakat......)

Bild på det lilla äcklet

Tips på mellis!

Om ni är som jag ibland har svårt att äta en vettig frukost så är det bra att fylla på med ett vettigt mellanmål när man blir hungrig.

Eftersom jag försöker äta så lite kolhydrater som möjligt kan fantasin tryta ibland, men en enkel grej som tonfiskröra är ett kanonbra mellanmål.

Jag har räknat på kolhydratsinnehållet och slutade på 2,5 kolhydrater per sats, och man blir väldigt mätt på 1/2 som mellis.

1 burk tonfisk i olja= 0
2 kokta ägg= nästan 0
2-3 msk majonnäs= 0,5
1-2 msk creme fraiche= 1,5
1 bit finhackad gul paprika= 0,5
dill, citron, citronpeppar= 0

Hacka och blanda ihop!
Vill man äta det som lunch räcker det med att lägga till en avokado, då slutar lunchen ändå på väldigt lite kolhydrater.

Vill man inte ha tonfisk kan man byta ut den mot skinka, dock får man hålla koll lite på innehållet för det är väldigt olika på olika märken.

So long! :)

Sängläsning :-)

Ligger och bläddrar i senaste numret av Topp Hälsa och läser detta!

tisdag 31 januari 2012

Rester och plugg!

Idag blir det en "restdag" när det gäller matintaget...
Ganska skönt att slippa laga lunch och middag måste jag säga :)

Steg upp tidigt i morse och drack mina självklara koppar med kaffe, kollade nyhetsmorgon och läste bloggar.

Dagens matintag:

Frukost: Smoothie på jordgubbar
Lunch: 1 hamburgare med sallad, ost & dressing
Mellis: 1 kokt ägg
Middag: Kycklingfilé med blomkålsris och currysås

Powerwalken idag blev också 8 km :) är riktigt nöjd att jag har kommit in i bra rutiner när det gäller att röra på sig.
Funkar även bra att jogga lite har jag märkt...

Dock så räcker det ju egentligen bra med 4-5 km per dag, allt utöver ser jag som bonus om jag orkar knata på :)

SÅ sant! det är bara Du själv som styr vart du vill komma :)
Nu ska jag ta en kopp kaffe och njuta :)

Kram på er alla!

Kycklingfilé med blomkålsris och currysås lchf

Eftersom den här rätten blev så otroligt god så måste ni ju självklart få receptet :)

6 st. kycklingfileér

Bryn kycklingen och krydda med valfria kryddor, jag tog bara citronpeppar, svartpeppar och salt.
Lägg fileérna i en ugnsform och låt dom blir klara i ugnen på 150 grader i ca.20 minuter.

Currysås:

5-6 dl grädde
1 gul lök
1 msk kycklingfond (bong använder jag)
1 msk mango chutney
2-3 tsk curry
1/2 tsk spiskummin
1/2 tsk cayennepeppar
1/2 tsk chilipulver
salt och svartpeppar

Hacka löken grovt, fräs löken och kryddorna i en klick smör.
Häll på grädden, mango chutneyn, kycklingfonden och koka ihop allt.
Reducera ner så att du får en lagom tjock sås.
Sila sedan bort löken och smaka av med salt och peppar.

Blomkålsris:

1 blomkålshuvud
2-2,5 liter vatten
1 kycklingbuljongtärning
salt

Riv blomkålen på den grövsta sidan på rivjärnet, koka upp vattnet med buljongen.
När kycklingen och såsen är helt klara så slänger du i blomkålsriset i det kokande vattnet och låter koka en minut.

Häll sedan riset i ett durkslag och slå bort vätskan.

Ät och njut!

Låna gärna mina recept men berätta gärna var dom kommer ifrån!

måndag 30 januari 2012

Mums vilken middag!

Jag är ju lite seg med att testa nya saker, men alla har lovordat blomkålsriset så mycket så jag kände att det behövde testas!

Så kvällens middag fick bli kycklingfilé med blomkålsris och en hemlagad currysås.
Jag måste säga att jag är lite lätt lyrisk, "riset" var lätt, fräscht och gott till.
Plus att du får i dig grönsakerna på ett roligt sätt.

Nu sitter jag och tjattrar med lillasyster och kollar på tv, skön lugn måndag!

Hoppas att ni har haft en bra måndag! kram på er!

Tjoff!

Så var den dagen förbi!

Det blev 8 km powerwalk på bandet och lite armövningar med tyngder.

Frukosten blev 1 kokt ägg och en avokado, ett par muggar kaffe.
Lunchen blev ugnsstekt lax med en kall dillsås och broccoli, riktigt gott och väldigt mättande!

Så återigen alla ni som tror att vi dränker vår mat i smör och fett, tycker ni att jag äter Massor med fett på fett ?
Eller ser min tallrik ganska okej ut ?
Om Inte, vad är felet? :) 

Det behövs inte mycket extra fett om man äter en naturligt fet måltid, som laxen till exempel!
Det enda jag gör annorlunda än förut är att jag inte tar bort fettet, jag låter det vara kvar= Jag blir mätt snabbare och orkar mer med ett jämnt blodsocker :)

Såsen hade ju ändå varit kvar om jag hade ätit potatis, för hur gott är det med en bit lax, potatis, broccoli utan nån sås? Ärligt...

Slut tjatat för denna gång ;)
Nu ska jag försöka fundera ut vad det blir till middag ikväll, kanske kyckling...

So long darlings!

Godmorgon världen!

Sovit lääänge i natt, och vaknade väldigt utvilad.

Idag är det måndag med allt vad det innebär, jag är klar med word och powerpoint och idag ska jag börja med Excel.
Nu är det bara 2 veckor kvar på min första kurs, och det känns SÅ bra!

Dricker kaffe, läser bloggar och ska snart försöka ta mig upp på bandet för en lång powerwalk!

Syrran pratade om att hon skulle titta förbi på en kaffe senare, skulle vara kul då jag inte sett henne på ett tag nu.

Vad står på er agenda idag? :)

KRAM!

söndag 29 januari 2012

Slapp, slappare, Daniela

Idag har jag inte gjort många knop alls, och det känns helt okej ändå :)

Dagens matintag:

Frukost: En liten skål med soppa
Lunch/Middag: Hamburgare med dressing, ost, sallad och avokado

Gjorde en sydamerikansk kycklingsoppa med massor med olika smaker

Perfekt söndagskäk :)
Nu är det film-maraton resten av kvällen, hoppas att ni har en lika skön söndag som jag!

KRAM!

Vilken helg!

Jag har haft en så mysig helg med nära och kära!

Gårdagens middag intogs på Story Hotel med en gammal tjejkompis, det verkar vara ett väldigt populärt ställe även för stockholmarna.
Alla trängdes i baren för att få tag i en av deras sjukt goda cocktails.

Jag var inte vrålhungrig när vi skulle äta (åt ett ägg innan vi åkte) så det blev bara en varmrätt för mig.

Men VILKEN varmrätt sen,
Brässerad kalvkind med portvin & lakrits, svartrot, svart tryffel & rotselleripuré.
Jag kan varmt rekommendera Story, den här tallriken behövde jag inte välja bort något på, och det kom inte nån potatis till :)

Sen så kan man ju vara petig och skippa rotselleripurén då den innehåller lite kolisar.
Men så petig var jag inte igår när jag bara åt en varmrätt.

Idag känns det att jag drack några glas champagne igår...men det var det värt!
Jag hade en så mysig kväll med massor med bra prat och roliga händelser.

Förresten måste jag få skryta lite, mina kilometer på bandet den här veckan slutade på 46 km!
Och idag är min vilodag!

Nu ska jag ta en kopp kaffe till och njuta av den här soliga söndagen.