måndag 19 mars 2012

Krämig Lchf-Sallad Recept

Gjorde om ett recept på en gammal pastasallads favorit till en lchf variant och den blev riktigt god!

ca. 4-6 portioner
1/2 blomkålshuvud
1 romansallad
1 gul paprika
1 bit ost (ca.100 gr.)
1 paket bacon
150 gr. skinka
1/2 vanlig gurka
1 liten rödlök

Hacka grönsakerna och riv blomkålen grovt, stek baconet och skär i lagom stora bitar, hacka även skinkan och osten i lagom bitar och blanda med salladen.

Dressingen:

1-1,5 dl majonnäs
1-1,5 dl creme fraiche
2-3 tsk piripiri sås (eller någon annan stark sås)
1 saltgurka (finhackad)
salt, svartpeppar, citronpeppar efter smak

Blanda ihop allt till dressingen och blanda sedan med salladen, låt stå kallt en stund innan servering.


6 kommentarer:

  1. MUMS!! Passar perfa nu när det börjar bli varmt ute å man vill äta mer sommarmat liksom.=) Var hittar man piripirisås? Kram å ha en fin dag!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja den var riktigt läskande och fräsch!
      Jag köpte det på ica, det brukar finnas i välsorterade matbutiker!
      Kramar

      Radera
  2. Men åh va gott! Det måste jag prova, är ju så himla gott med sallad men blir sällan av, speciellt på vinterhalvåret. Kanske får bli denna till helgen :) Tack Daniela, för att du fortsätter inspirera! Kram

    SvaraRadera
  3. Mmm, det där såg gott ut, den ska jag göra den här veckan.

    SvaraRadera
  4. Mmm lät riktigt riktigt smarrigt!

    SvaraRadera
  5. Såg smarrigt ut:)) tycker det är gott med sallad som omväxling ibland:))

    SvaraRadera