söndag 8 januari 2012

Libanesiskt/ Labne Bel Toum

Labne bel toum (mynta-yoghurt med vitlök)

5 dl turkisk yoghurt
1 klyfta vitlök
1-2 msk finhackad färsk mynta
några droppar citronsaft
salt och svartpeppar

Låt yoghurten rinna av i ett kaffefilter eller dylikt.
Blanda sedan alla ingredienser och pressa i vitlöksklyftan.
Låt stå en stund innan servering.


Det här är en av mina favoriter!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar