torsdag 11 augusti 2011

Trevlig middag igår= lite seg idag...

Hade middag här hemma igår och det gick riktigt bra (trots att alla ville ha sitt kött grillat helt olika :)
Förrätten blev Toast Skagen på lchf bröd, varmrätten grillad oxfilé med hemlagad kantarellstuvning, grillad sparris och potatis till gästerna.
Dock så var det bara 1 som tog potatis (kanske lite smyg lchf:are där...hehe)
Desserten blev 1 bit 70% choklad och ett glas dessertvin, alla verkade uppskatta maten och var nöjda.

Idag ska jag hinna fixa naglarna, packa och plocka ur kylen för ikväll ska jag åka och hälsa på mina underbara morföräldrar :)
Dom bor i Finland så det tar ett tag att ta sig dit med båt och bil men det gäller att passa på så länge dom är pigga och orkar med besök.
Dock har dom inte internet (som tur är) så jag kommer att vara tyst och oaktiv här nu tills på måndag då jag är hemma igen :)

Njuta ska jag iaf, och äta av morfars hemrökta lax! :) Kram på er alla!

tisdag 9 augusti 2011

nehe...

Dom skorna som jag hade spanat in påminde så mycket om ett par skor som jag köpte i våras så det kändes helt värdelöst att köpa dom, väntar tills höst/vinterskorna kommer istället.

Lunchen igår blev "latemans-lunch" köpt varmrökt lax (som inte var i närheten av så god som den jag äter hemma på ön :( och en klick skagenröra...

Middagen blev libanesiskt, kycklingspett med massor av sallad och röror, gott som tusan!

Sen blev det bio och filmen Bridesmaides, och den var verkligen så kul som folk beskriver den, så GÅ och se om ni inte har gjort det än!


Idag ska jag ringa min söta mormor och planera in en tripp till dom :)
Ha en bra dag alla!

måndag 8 augusti 2011

Det tar sig...

Med maten, har hittat lite av den borttappade inspirationen igen och det känns bra.
Har varit hemma på ön och njutit av livet, umgåtts med familjen och hjälpt mamma på restaurangen.
Var och plockade kantareller med mamma en dag och fick ihop rätt så mycket svamp så nu har jag 6 påsar á sås för 4 pers/påse :) mumma!
Ska försöka ta mig hem snart igen och plocka på mig mer så att man kan fylla på frysen till hösten och vintern.

Igår kom lillasyster över och vi var och kikade på rummet som hon ska hyra när hon flyttar hit om 3 veckor, ska bli mysigt att ha en av systrarna lite närmare sig :)
Middagen igår blev marinerad och grillad fläskfilé med grillade champinjoner och hemlagad kantarellstuvning, smarrigt.


Nu ska jag steka ett par ägg och sen iväg för att kika på nya skor till hösten :) ha en skön dag alla!