lördag 26 februari 2011

Lördag 26/2-2011 // party party!

Vaknade typ 05.30 igen...suck...somnade om och steg upp vid 09.00.
Idag har jag MASSOR att göra, middag ikväll för 10 pers som ska fixas, 3-rätters.
Ska faktist bli riktigt kul! älskar att ha stora middagar och laga massor med mat :)

Så jag borde egentligen sätta igång NU eftersom jag känner mig själv...bättre att ha en lugn sista timme innan gästerna kommer än att stressa ihjäl sig och åka på skallabank (som jag brukar få av stress)

Jag uppdaterar igen när jag kommit nån vart :)

Ha en skön lördag!

fredag 25 februari 2011

Fredag 25/2-2011 // middag på söder...

http://www.grekenpahornet.se/ //kan rekommenderas

Det blev grekiskt, supergott! marinerat kycklingspett med grekisk sallad, tzatziki, och salsa.
Till dessert blev det yoghurt mousse med bär, helt ok men jag är inget fan av desserter så det var ok inget mer :)

Nu hemma i soffan, har varit en lååång dag idag, hunnit med massor.
Och när jag kom hem gravade jag 1 kg lax (till förrätten i morrn) hoppas den smakar bra...

Tar ett glas vin till (drack 2 glas på Greken) och ser en film med trevliga typer :)


Återkommer med recension senare...
Kan säga att facebook filmen var helt ok, men inte så mycket mer... 2,5 poäng av 5 möjliga :)

Ha en skön fredag så hörs vi! Kramar

Fredag 25/2-2011 // ser framemot en trevlig helg!

Ätit 2 kokta ägg, duschat, tvättat håret, klätt på mig, druckit kaffe...

Nu är jag redo för sista arbetsdagen för denna vecka!
Har 3 klippningar och 1 färg idag, ska bli kul.

Och ikväll kommer en kompis från åland, ska bli skitkul att ses igen!

Tror att det här kan bli en riktigt bra helg :)

Ha en härlig fredag vänner!

torsdag 24 februari 2011

Lite torsdags fusk framför The social network...

Jag har ätit en hel BIT Marabou mjölkchoklad... alltså inte en rad, utan en BIT :) så det var inte så farligt... och inte så speciellt gott heller om jag ska vara ärlig.
Dock åt jag 1 finncrisp med finsk koskenlaskija ost :) den svarta med massor med god smak! den som inte testat den Måste göra det, den finns (thank god!) på ica!

Och till filmen ett glas rött i våra "små" rödvinsglas (rymmer bara 60 cl.)

Och btw filmen hittills är superbra, smart, kvick och rolig!

Livet är bra härligt (lite torsdags-lycka)

Tordag 24/2- 2011 // en lagom dag :)

Sitter i soffan, nyss ätit Thaisoppan med räkor helt ok men jag föredrar nog kyckling.

Har haft en bra dag på jobbet, klippte en kille i morse, sen färg, klipp och läggning på en tjej som ville ha 30-tals looken (vågor upptill och lockar nedtill) riktigt snygg vart hon, och nöjd! :)

Ska se på facebook filmen ikväll, The social network får återkomma med recension sen!
Den har fått bra kritik iaf.


Middagen:

Det nystädade köket! :)
(sällan det är så städat bör tilläggas)



Ha en skön kväll ni med...och varför inte lyxa till den med ett litet glas rött i soffan? det är ju faktist fredag i morrn, och det firas ikväll! :)

Torsdag 24/2- 2011 //seg i skallen...

Sovit gott hela natten dock vaknar jag alltid 1 gång per natt, kanske ålderdomen som visar sig ;) haha...

Ätit 2 kokta ägg och lite korv, druckit kaffe och berocca...
Strax iväg på jobb, har massor att göra idag, bland annat en permanent! det var evigheter sen jag permanentade nån så det ska bli lite kul!

Hoppas ni alla får en trevlig dag! Kram på er!

onsdag 23 februari 2011

frys genomgång = massa matlagning...

Allt det här hade jag att leka med, så det var bara att plocka fram lite fantasi och göra något gott!

Köttfärs, lövbiff, räkor och massa grönt!

Av lövbiffen slängde jag ihop en Thaigryta med röd curry

Köttfärsen fick bli hamburgare och dagens middag

Sen gjorde jag en grundsoppa på kokosmjölk och rödcurry (sen när man ska äta så har man även i skalade räkor)

Dagens middag:


Vad käkade ni för gott idag? :)

7 km powerwalk...fläsket dallrar fortfarande... :)

Helt slut i kroppen, tog ut mig lite extra.
Hade tänkt gå 5 km, men sen ska man "bara" lyssna på en låt till, och en låt till osv osv... så när jag kom till 7 km var det slut på bra låtar.

Direkt efter promenaden åt jag ett kokt ägg, sen blev det duschen.

Syns inte riktigt på bilden men jag dröp av svett...

Dagens lunch blev en god Tonfisksallad med citron och dressing

Strax iväg och handla och sen står det storstädning på schemat...tråkigt men nödvändigt!

So long!

Hahaha jag bara måste :) han är så sjukt bra...

http://www.kanal5play.se/klipp/play/magnusbetner-livetsord-tjockisar

Känsliga och lättupprörda människor bör ej kolla på klippet ;)

Onsdag 23/2-2011 // frukost och lite fläsksväng...

Nyss ätit mina 2 obligatoriska ägg...sitter och segar i soffan och väntar på att äggen ska landa i magen...
Sen blir det rejält med fläsksväng på löpbandet!


Känner mig glad och lycklig! kan vara för att solen skiner utanför!
Nu vill jag ha vår!!!

Glömde att berätta en sak......

Igår fick jag ju en briljant idé att jag skulle sola solarium (ja jag vet att det är farligt...) men jag har alltid solat 2-3 ggr per vinter/vår för att känna mig lite fräschare i mörkret.
Nu var det ju första gången på 1 år som jag skulle sola så jag valde 15 min. (istället för 20) jag kom hem och kände mig helt ok.
Kanske lite röd men inte så farligt...sen hade vi ju grannarna på middag åt i lugn och ro och ,sen skulle jag fixa håret på Jessica.
När vi var klara gick jag på toa och fick en smärre chock! jag såg ut som ett rödljus! och inte bara i ansiktet, utan på halsen, ryggen ja överallt!
Jag var så röd så jag behövde inte ens tända lampan på toan, satt resten av kvällen i soffan och agerade värmelampa.

Insåg igår att när man blir äldre blir man ju känsligare...eller så hade dom bara bytt rör :)
Jag hoppas på det sista...dock kommer jag INTE att sola mer solarium får hålla mig tills vi får riktig sol!


Nu ska jag smörja in mitt halvröda nylle och sen en kaffe...

tisdag 22 februari 2011

Smarrig Ceasardressing

4-6 pers.


Majonnäs:
2 äggulor
3-4 dl rapsolja
2 tsk dijonsenap
lite citronsaft
1/2 tsk salt
lite vitpeppar


Blanda ihop alla ingredienserna utom oljan, (alla ingredienser ska ha samma temperatur för bästa resultat)
Vispa med elvisp och droppa i oljan försiktigt i början, vispa hårt hela tiden.
Om du vill ha en lite lösare majonnäs så kan du lägga i lite vatten.


Ceasardressing:3-4 dl finriven parmesanost
1 tsk sojasås
1 klyfta vitlök (pressad)
några droppar tabasco
salt och peppar
(vill man så kan man mixa i ett par sardeller för mer sälta och smak)


Blanda alla ingredienserna och låt stå ett par timmar innan servering.


Hoppas ni gillar den!



Tisdag 22/2-2011 // underbara tisdag!

Egentligen har det inte hänt något speciellt, började dagen med en 4 km powerwalk svettigt och skönt att kicka igång systemet!

Frukosten blev 2 kokta ägg plus två skivor korv, och så kaffe såklart.

Började jobba 10.00 och där var allt som vanligt, åt kållåda till lunch, alltid gott.

När jag kom hem gjorde jag en god skagenröra (recept finns i kategorin "recept") och kokade ägg till, smaskigt och mättande.

Känner mig pigg och full av energi! ser framemot att få våra härliga grannar över på middag ikväll, ska göra en hemlagad Ceasarsallad med kyckling, bacon och hemlagad fet ceasardressing :) mums!


Glömde att visa er den nya lchf....nej det är ingen lchf lampa fast det här är en lchf blogg :) men den är så rolig så den får vara med ändå!
Man kan vända och vrida lampan nästan hur som helst :)

Hittade även en fin ljuslykta till badrummet, en uppmaning till alla sönderstressade individer!

Nu tillbaks till bombnedslaget i köket...återkommer med resultat...

Kort och gott om idén bakom Lchf!

LCHF står för Low Carb, High Fat. Eller lite kolhydrater med en högre andel fett.
Låter LCHF för krångligt? Det är ok – du kan också kalla det för njutmetoden.
Man kan nämligen äta sig mätt på god mat och ändå gå ner i vikt.

Ät gärna: kött, fisk, ägg, ovanjordsgrönsaker och naturligt fett (som smör).

Undvik helst: socker och stärkelserik mat (som bröd, pasta, ris, potatis).

Ät när du är hungrig tills du är lagom mätt. Så enkelt är det.
Du behöver alltså inte räkna kalorier eller väga maten.
Och glöm alla industriframställda lightprodukter, nyckelhålsmärkningar och liknande.

Det finns goda vetenskapliga skäl att LCHF fungerar. När du undviker socker och stärkelserik mat stabiliseras ditt blodsocker och det fettlagrande hormonet insulin sjunker.
Då ökar din fettförbränning och du blir mättare.

Tycker du att det verkar intressant och vill fördjupa dig i ämnet?
Gå då in på Andreas Eenfeldts hemsida: www.kostdoktorn.se
(därifrån faktan ovan kommer ifrån!)

Det är också Andreas som är författaren bakom boken som jag tjatat så mycket om: Matrevolutionen


Hoppas ni fått eller får svar på era frågor kring lchf!

Kram

Tisdag 22/2-2011// Seg som f*n...löpbandet väntar på mig...

Är verkligen Inte peppad att ställa mig och svettas på bandet, dock har jag knappt rört på mig sen före resan till portugal...ja ni hör ju själva...
Jag vet att jag går ner i vikt utan att röra något extra på mig, men man mår så mycket bättre av lite motion.
Så för att vara säker på att min kroppsdräkt hänger med mig ner i viktgången :)

Pepp!

Borde printa ut och sätta på kylen ;)

måndag 21 februari 2011

Måndag 21/2-2011 // tråkig middag men med lyxig dessert...

Åt en smarrig pizza till middag (igen jag vet...) skittråkigt men helt underbart gott och mättande.
Fyllningen blev nästan samma som i fredags, köttfärs, rödlök, jalapeno, majs och lite ananas.

För första gången sedan jag började med lchf har jag gjort en lchf dessert! låter kanske inte så lyxigt men för mig var det verkligen det, vispad grädde med vaniljsocker, några droppar hermesetas, björnbär och jordgubbar.
Mumma!

Sitter nu och fläskar i soffan med ett stort glas vatten, slökollar på (kn)ullared men ska snart se film...

Diskmaskinen står i köket och diskar just nu, för hand...ordinarie diskmaskin bestämde sig för att gå och dö och spydde ut 3 liter vatten på golvet innan han drog det sista andetaget, eloge för kämpaglöden iaf.
Ny diskmaskin är beställd, förväntas komma på onsdag/torsdag och det får vi be till gudarna att den gör (inför den stundande middag för sisådär 10 pers...)

Pizza Mexicana :)

Och den goda desserten...nomnomnom


Ha en skön kväll!

Måndag 21/2-2011 // Vägning och mätning...

Hoppade på vågen och hade inga större förhoppningar efter en helg med kanske liiite mycket vin :)

Så vikt: +-0 (sen smygvägningen i torsdags) känns helt ok.
Nästa vecka ska jag ha minst 1 kg minus ;)

armar: +-0
Hals:  +-0
Bröst: +-0
lår: +-0
vader: +-0
midja som smalast: -1 cmmage: + 1 cm
Stuss: -1 cm
Totalt sedan start: -55 cm över hela kroppen.

Hur har det gått för er??

Kramar

söndag 20 februari 2011

Söndag 20/2- 2011 finsk humppa, mineralvatten och gratis öl...

Så kan man sammanfatta hemresan från Åland.
Skulle bunkra upp lagret med öl, lonkero, sprit m.m (till gäster, har en 10 pers. middag på lördag) så vad passar då bättre än taxfree :)
Tjejen i kassan missade öllådan som jag både sade till om Och lyfte och visade när jag gick förbi henne så skit för henne, lite rabatt för oss :)

Käkade lunch/middag i bistron, jag beställde gremolatabakad laxfilé med sallad istället för risotton, dock fick jag både och...smakade inte ens på risotton (den såg ut som gammal risgrynsgröt uäck!
Vatten att dricka = duktig flicka

Sen ner till hytten, läste en tidning och tog det lugnt...tiden går sååå lååångsaaamt på dom där båtarna...

Upp till gaskammaren en sväng, sög i mig 2 giftpinnar och festade till allt med en mineralvatten med citron i :)

Äntligen hemma i soffan, har hunnit laga kycklingfilé med currysås och blomkålspuré till middag, vart inte särskilt mätt på laxen som jag åt på dagen, nu är jag både mätt och nöjd Och har lunch tills i morrn. Skönt.¨

Laxen

Salladen

Mmmm så festligt! :) (hör min ironi.......)


Härlig solnedgång

Middagen hemma framför solsidan :)

Puuhhh tror jag fick med allt...inget extra pinsamt på båten heller, lyckades hälla ur dressingflaskan ordentligt och jag hann se det äckliga toapappret under min sko Innan jag lämnade toan...så nepp...inget extra snaskigt :)

Ha en superskön söndag alla härliga!!!

Söndag 20/2- 2011 // lite lunch innan avfärd...

Tonfisksallad med fetaost :) och dressing som hamnade på salladen som tur var...



Blir en mer mättande middag på båten tror jag :)

Söndag 20/2- 2011 // luktar salladsdressing fortfarande.....

eller egentligen inte så mycket, mest inbillning kanske...dock var det dressing överallt, mamma fick torka väggar, fönster, golv, stolar osv...tur att familjens hund hjälpte till...haha...

Idag är det hemfärd (redan :( måste komma hit snart igen, det är som att åka på spa.
Lugnt och tyst, ingen stress och mysigt att få vara med familjen.

Nu plocka ihop alla saker och se om man hittar lite lunch...sen iväg...

Älskar Åland! speciellt sommarkvällarna...


Ha en skön söndag så hörs vi senare!