torsdag 1 december 2011

Kotletter i ugn

Kvällens middag blev kotletter a´la ta vad som finns hemma :)
Gjorde en större sats då det är bra att ha till lunch också.

Varmluft 150 grader, vanlig ugn 175 grader.
9 benfria kotletter
2-3 tsk sambal olek (beroende på önskad styrka)
2-3 msk sweetchilisås
1/3 dl soja
2 dl riven ost
2 dl creme fraiche
3 dl grädde
1 liten rödlök
svartpeppar, salt, paprikakrydda och chiliflakes

(jag vet att jag hade paprika och champinjoner med, men det ska jag inte ha igen då grönsakerna vätskar för mycket)

Smörj en form och lägg i kotletterna

Skippa grönsaker här!, skiva löken och strö över istället.
Toppa med 1 dl riven ost.



Vispa sedan ihop sambal olek, chilisåsen, sojan, grädden, creme fraichen och kryddorna, smaka av och häll sedan "smeten" över köttet

Toppa med sista osten, och ställ in i mitten av ugnen 20-30 minuter, inte längre för då blir det torrt!

Resultatet var en kanongod och enkel rätt, tyvärr så gjorde grönsakerna den alldeles för vattnig så jag fick lyfta bort köttet och hälla "såsen" i en kastrull och reda av den med lite redning från lchf-butiken.

Mums!
Men som sagt nästa gång skippar jag grönsakerna och serverar en sallad på sidan istället.
Eller kanske blomkålsmos! :)

Hoppas ni gillar "skåpmaten"

6 kommentarer:

  1. mmm! Ser ju jätte gott ut. Kanske nått för nästa veckas middag :)

    SvaraRadera
  2. Åh det där såg gott ut! :) Ha det bra!

    SvaraRadera
  3. Denna kommer vi verkligen göra i veckan nu ser mumsig ut=)

    SvaraRadera
  4. Kotletterna står i ugnen nu och ser väldigt läskande gott ut. Tack igen för ett fint och lättförstårligt recept.

    SvaraRadera
  5. Thank you for the good writeup. It in fact was a amusement account it.
    Look advanced to more added agreeable from you! By the way, how could we communicate?


    Feel free to surf to my web page :: here

    SvaraRadera