onsdag 27 april 2011

Mumsig kyckling/bacon-panna

Tittade i kylen och tog vad jag hade hemma, det blev en supersmarrig panna som jag bara måste dela med mig av!

4 kycklingfiléer
1 paket bacon
1 röd paprika
1 rödlök
2 små morötter
(sen kan man ju fylla på med vilka grönsaker man känner för, dock hade jag inte andra :)
1 burk creme fraiché
3 tsk sambal olek (mer om man gillar det starka :)
1-2 dl riven ost
citronpeppar & chilipulver

Strimla kycklingfiléerna och baconen, bryn i smör.
Skiva grönsakerna och släng med i pannan.
Krydda med citronpeppar och chilipulver efter smak.
Fräs ihop allt och häll på creme fraichén, sambal oleken och till sist osten.
Låt puttra ett par minuter och njut sedan av en god "kylskåps-rensnings-rätt :)


Hoppas ni gillar den! :)

5 kommentarer:

  1. Mumsigt värre!=)) Å så känner man sig lite ordentlig efteråt som tog till vara på maten istället för att slänga den.;))

    SvaraRadera
  2. Ser jättegott ut!
    Hur många portioner blir det?

    SvaraRadera
  3. Måste testat, ser hur gott som helst ut :)
    http://jennymfamilj.blogspot.com/

    SvaraRadera