tisdag 8 februari 2011

Chorizogryta med blomkålsmos

Chorizogryta med blomkålsmos

1 pkt scan chorizokorv (3 st.)
1/2 gul paprika
1/2 röd paprika
1 liten rödlök
3-4 dl grädde
2-3 dl riven ost
1-2 dl creme fraiché
1 tsk sambal olek
1 msk chilisås


salt, svartpeppar, paprikapulver och chilipulver


Skiva löken och korven och fräs tillsammans ett par minuter


Släng i den hackade paprikan och fräs vidare...


Släng sedan i grädden, creme fraichén, sambal olek, osten och chilisåsen.
Krydda sen efter smak!
Blomkålspuré:


1 huvud blomkål
1 kycklingbuljongs tärning
salt


Lägg allt i vatten och koka upp tills blomkålen är mjuk.


Häll på grädde och mixa ihop, smaka av med salt och peppar!


KLART!


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar